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Category : Pour mémoire

Bernard Caylar

Bernard Caylar

Mes chères et chers collègues, nous venons d'apprendre avec énormément de tristesse le décès de Bernard Caylar. Bernard a marqué par sa gentillesse légendaire beaucoup de Barmans et Sommeliers et il reste a jamais dans nos mémoires. Un homme qu'on appréciait par sa simplicité et sa culture. Le départ d’un être aimé est terrible, l’Association des [...]
22 h 14 min , 11 janvier 2017 Commentaires fermés sur Bernard Caylar
Carnet Noir - Alain Bois

Carnet Noir – Alain Bois

Mes chères et chers collègues, nous venons d'apprendre avec énormément d'emotion le décès d'Alain Bois.  Alain a marqué son métier et au moins une génération de sommeliers, il était aimé de tout le monde et beaucoup de monde l'appelait PAPA... Nous nous souviendrons de sa joie de vivre et de sa bonne humeur. Avec sa disparition nous perdons un [...]
9 h 09 min , 6 avril 2016 Commentaires fermés sur Carnet Noir – Alain Bois

Alain Combard nous a quitté…

  La famille Combard et le monde viticole est dans la peine, Alain Combard  le propriétaire du domaine ‘’Saint André de Figuière’’ un des domaines le plus emblématiques de notre région est décédé dimanche soir.   Né à Salon-de-Provence, passionné d’aviation, comme son père, ce dernier lui avait confié une ferme laitière près de Chablis. […]

10 h 23 min , 27 mai 2015 Commentaires fermés sur Alain Combard nous a quitté…

Carnet Noir – Antoine Jacques Mordiconi

Mes chères et chers collègues, C’est avec une profonde tristesse et émotion que je viens d’apprendre le décès de mon ami d’Antoine Jacques Mordiconi. Il était l’une des figures les plus importantes et les plus reconnues du monde du vin et de la gastronomie de notre région. Tous ceux qui l’ont connu ont pu apprécier ses qualités personnelles et […]

12 h 19 min , 17 janvier 2015 Commentaires fermés sur Carnet Noir – Antoine Jacques Mordiconi

Carnet Noir-Patrick Millereau

  C’est avec beaucoup de tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Patrick Millereau l’ancien sommelier de Négresco, suite de son Cancer du colon.   l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence et ses adhérents tenaient en ce moment difficile, à faire part de ses sincères condoléances à sa famille.    

12 h 55 min , 11 septembre 2014 Commentaires fermés sur Carnet Noir-Patrick Millereau

Carnet Noir-Brigitte Brunot

crédit photo (L.L)   C’est avec beaucoup de tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Brigitte Brunot, Journaliste et attachée de presse de notre région. Nous adressons nos très sincères condoléances à sa famille, ses proches et ses amis. Une cérémonie de deuil se déroulera le jeudi 13 mars à 11h à l’athénée de […]

11 h 20 min , 11 mars 2014 Commentaires fermés sur Carnet Noir-Brigitte Brunot

Carnet Noir-Norman Berrut

Le monde de la gastronomie & le vin est en deuil après le décès de Norman Berrut, le fils de notre ami Marc Berrut qui dirige dans le Carré d’or deux établissements réputés « le Restaurant la Cave » et «le Bar à vin Le Bivi.» Suite à un accident terrible Lundi soir, Norman à […]

0 h 50 min , 28 mars 2012 Commentaires fermés sur Carnet Noir-Norman Berrut