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Category : Le service d’un vin effervescent

Le service d’un vin effervescent (Serge Dubs)

Le service d’un vin effervescent                                                                             Photo ASI

11 h 13 min , 7 octobre 2013 Commentaires fermés sur Le service d’un vin effervescent (Serge Dubs)

Le service d’un vin effervescent

Selon les règles de la Sommellerie Française MISE EN PLACE Utiliser un plateau pour le transport du matériel Adapter la verrerie nécessaire au service du vin Retirer la verrerie inutile de la table des clients Disposer sur le guéridon : Un verre différent de ceux des clients Une soucoupe pour présenter le bouchon Approcher le […]

11 h 57 min , 6 janvier 2013 Commentaires fermés sur Le service d’un vin effervescent