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Category : Coups de coeur « vins »

Champagne Jacquart - Brut Mosaic Signature, Aged 5 Years

Champagne Jacquart – Brut Mosaic Signature, Aged 5 Years

C’est au cœur des caves de Champagne JACQUART, que cette nouvelle cuvée a patiemment attendu 5 ans pour arriver à maturité. Le temps qu’il faut pour ce vin sous l’œil attentif de Floriane Eznack*, chef de cave de la Maison, d’attendre sur lies pour prendre mousse et arriver à maturité. Et alors que 5 cycles […]

10 h 11 min , 21 février 2017 Commentaires fermés sur Champagne Jacquart – Brut Mosaic Signature, Aged 5 Years
Jacques Perritaz

Jacques Perritaz

  Jacques Perritaz est biologiste de formation. Grâce à son savoir-faire artisanal, il transforme quelques 30 tonnes de fruits provenant du canton de Fribourg, pour la production du cidre. En 2010, le prix à l’Innovatin agricole lui a été décelé. Non seulement sa production de cidre est innovante, mais elle contribue également à la conservation […]

10 h 22 min , 30 avril 2013 Commentaires fermés sur Jacques Perritaz