Menu

Category : Actualité de l’ASNCAP

Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo

Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo

Melnik « Conomladi » 2015 SINTICA Thracian Valley IGP variété Ranna Melnishka Loza ( Melnik précoce) Robe rubis de moyenne intensité, nez crémeux, entre juvénile et apporte de l’élevage. Le fruit rouge notamment exprime la fraise, la framboise et la cerise, un peu à la manière des beaux Gamey. L’élevage apporte des épices, touches légèrement vanillés et […]

9 h 45 min , 16 janvier 2019 Commentaires fermés sur Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo
La convocation pour l'Assemblée Générale de l'ASNCAP du 21 Janvier 2019

La convocation pour l’Assemblée Générale de l’ASNCAP du 21 Janvier 2019

Bonjour à tous,  Nous avons le plaisir de vous inviter à participer à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de notre association qui se tiendra le 21 Janvier 2019 à 9h30 au Château de Crémat à Nice.   L’ordre du jour sera le suivant : 1- Rapport moral du Président 2- Rapport financier du Trésorier 3- Mention […]

10 h 28 min , 7 janvier 2019 Commentaires fermés sur La convocation pour l’Assemblée Générale de l’ASNCAP du 21 Janvier 2019
Bonne & Heureuse Année 2019

Bonne & Heureuse Année 2019

Chers membres, chers confrères, chers amis Nous vous espérons ainsi qu’à tous ceux qui vous sont chères et proches, une bonne année 2019 pleine de bonheurs, de paix intérieure et beaucoup de réussite.   Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre et que cela dur tout au long de l’année… Nous vous adressons tous […]

14 h 03 min , 31 décembre 2018 Commentaires fermés sur Bonne & Heureuse Année 2019
Master of Port : ouverture des inscriptions le 1er janvier

Master of Port : ouverture des inscriptions le 1er janvier

Le Meilleur sommelier expert en vins de Porto revient pour une 18ème édition. Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de porto (SGMP) et l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) avec le soutien de l’Institut des vins de du Douro et de Porto (IVDP), ce challenge s’adresse aux sommeliers, maîtres d’hôtels, chefs de rangs, restaurateurs… A […]

13 h 08 min , 28 décembre 2018 Commentaires fermés sur Master of Port : ouverture des inscriptions le 1er janvier
L'Institut Franck Thomas (Invitation)

L’Institut Franck Thomas (Invitation)

L'Institut Franck Thomas vous convie à la soirée de lancement de l'Association des anciens élèves sommeliers "Les Amis du Vin" le jeudi 24 janvier 2019 à partir de 17h30 avec en invité spécial Jean-Michel DEISS. #SaveTheDate Cet événement est l'occasion idéale d'échanger entre professionnels des métiers du vin et de la restauration autour d'un apéro gourmand. Toute l'équipe Franck Thomas espère [...]
1 h 00 min , 27 décembre 2018 Commentaires fermés sur L’Institut Franck Thomas (Invitation)
Joyeux Noël!

Joyeux Noël!

Noël, c’est le bonheur, les surprises, la douceur, les gourmandises… A l’occasion de la fête de Noël, le temps est venu de chasser les chagrins, les soucis pour laisser place à l’amour et joie ! Souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux ! Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d’année, en espérant que […]

11 h 23 min , 20 décembre 2018 Commentaires fermés sur Joyeux Noël!
Infos pratiques de l'ASNCAP

Infos pratiques de l’ASNCAP

Voici ci-dessous (cliquez le lien) le Bulletin de la Cotisation 2019 de l’ASNCAP que nous vous remercions de remplir et de nous retourner à notre siège social, ASNCAP 442 Chemin de Crémat 06200 Nice Téléchargez notre bulletin d’adhésion ASNCAP (Clic) Agenda de l’ASNCAP (Clic) Pour nous contacter (Clic)     Tel: 0610959743 Consultez nos Newsletters et nos activités […]

13 h 02 min , 19 décembre 2018 Commentaires fermés sur Infos pratiques de l’ASNCAP
Offre d'Emploi Sommelier

Offre d’Emploi Sommelier

1-Hotel de Paris à Monaco Bonjour, Nous recherche un commis sommelier pour intégrer notre équipe de 4 sommeliers au sein de notre restaurant 3 * au guide Michelin. Poste a pouvoir rapidement, 2 jours de repos, 39h par semaine, logement possible les premiers mois. Nous recherchons un profil dynamique, jeune et passioné. Envoyer votre cv a m.negro@sbm.mc […]

12 h 11 min , 19 décembre 2018 Commentaires fermés sur Offre d’Emploi Sommelier
La Noix du Pili

La Noix du Pili

Cette noix au goût subtil est récoltée sur l’arbre à Pili, principalement dans la région de Bicol aux Philippines. Originaire d’Asie du Sud-Est, de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou encore d’Australie du Nord, le Pili (Canarium ovatum) est un arbre rustique dont le fruit ressemble à une grosse olive d’environ cinq centimètres de long. Sa peau noire à […]

2 h 44 min , 19 décembre 2018 Commentaires fermés sur La Noix du Pili
Restaurant Origines à Nice

Restaurant Origines à Nice

Restaurant l’Origines, le coup de cœur de l’ASNCAP Photos (Gianni Exposito)   Origines est le fruit d’un rêve de deux cuisiniers rencontrés à l’Ecole Ferrandi de Paris.  Après avoir fait un tour de France, et travaillé auprès de chefs étoilés, à Paris , en Bretagne et sur la Côte d’Azur.  Ils décident de s’installer à […]

1 h 17 min , 19 décembre 2018 Commentaires fermés sur Restaurant Origines à Nice